Bohne: Arabica - natural 

Varietät: Red & Yellow Bourbon, Catimor, Caturra, Catuai, Tipica

Farm: K'Ho Coffee, Lang Biang Mountain, Dalat, Vietnam

Anbauhöhe: 1.600 - 1.700 m über NN

Böden: Lehmböden

Aufbereitung: von Hand gepflückt, natural

Röstung: Omniroast 

Geschmack: roter Apfel, Erdbeere, Rohrzucker, malzig

 

Der Kaffee wurde von K’Ho Coffee, den Specialty Coffee Pionieren in Lang Biang, produziert. Rolan und Josh, ein vietnamesisch-US-amerikanisches Paar, stellen schon seit vielen Jahren hochwertige Kaffees her und mischen das Image von vietnamesischen Kaffees (dem zweitgrößten Kaffeeproduktionsland der  Welt) damit ordentlich auf. Die alten Varietäten, welche die französischen Besatzer einst brachten und die Liebe zu gutem Kaffee lassen sie hervorragende Kaffees schaffen. Mit ihren exotischen Microlots ermöglichen sie den seltenen Genuss von vietnamesischem Spezialitätenkaffee.

Importiert wird der Kaffee von unseren Freunden Daniel & Lukas von der cumpa GmbH.

 

Grundpreis:

38 Euro/kg

5 Senses Special Lang Biang Mountain Vietnam

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